A deux pas du Canal Saint Martin, je vous emmène aujourd'hui chez Saam. Un restaurant coréen où un bon bulgogi se mange en sandwich dans un bao converti en bun. Dans nos assiettes ? Bun Bulgogi (Boeuf marinade, soja parfumé, salsa verte saam, kimshi slaw) Bun Fish (Poisson frit, pickles, marinades citronnelles, tamarin bio au sucre glace) Bun Dack (Poulet frit, panure ...
Dans la famille des restaurants monomaniaques, je demande Mme Boulettes. Rue Saint-Denis, Boulettes est désormais une institution. Les habitués connaissent les 5 choix de boulettes sur le bout des doigts et ne se hasardent que très peu à changer leur accompagnement habituel. Purée de pommes de terre au sel de Guérande, lenti, riz pilaf aux champignons de Paris, ...
A un pas du Quai Valmy, la devanture de ce resto pourrait faire croire à une boutique sportswear. A l'intérieur c'est ambiance cantine chic à la sauce thaïlandaise. Des distributeurs à couverts et serviettes fluos, des murs à la déco tradi thaï, de petits tabourets sculptés et un comptoir street food comme on en trouve des milliers dans ...
Il faisait froid alors on a décidé d'aller chez Cho, une nouvelle cantine vietnamienne pour les heureux travailleurs du 10ème. Les papas de ce petit resto sont d'anciens designers et ça se vérifie au premier coup d'oeil. La carte fait la part belle aux principales spécialités de la street food vietnamiennes : le banh mi, le Pho et ...
Les Faubourgs du 10ème et les rues adjacentes sont devenus le paradis des foodistas. Pas une semaine sans nouvelle ouverture, et c'est à se demander s'ils ont tous pris le même décorateur. Vous savez quoi ? Ca en devient lassant, la déco copié-collée faussement négligée, les murs bruts ou ciment coloré, les ampoules à filament ou suspensions indus, ...
Dans les supermarchés comme dans les cartes de restos parisiens, le sans-gluten fait son nid. Les intolérants et les malades cœliaques se réjouissent alors que d'autres s'essaient à ce régime par conviction, par mode ou tout simplement pour en connaître ses effets. Je vous présente aujourd'hui un bar à gaufres, je n'y suis pas allée parce que ses recettes ...
C'est le genre de spot où tu entres une première fois, par hasard et par flemme de faire à manger pour trouver bonheur à emporter et où tu reviens, l'air de rien, un paquet de fois. Le petit fast-good thaï qu'il fait bon avoir près de chez soi. un pad thaï ou du riz sauté au boeuf pour ...
Je vous avais déjà parlé du restaurant italien Quindici ici. Dans cet article, je vous présente la partie fast-good de Quindici, une offre sur place, dans un espace dédié du resto ou à emporter. Au programme, quelques plats mais aussi et surtout de très bonnes focaccias... Dans nos assiettes ? Un menu focaccia avec une focaccia tomate burrata basilic et ...