J'ai voulu connaître le Paris d'Eric, le gérant du Village qui est devenu un ami. Quoi de mieux que de demander à un restaurateur parisien ses bons plans bouffe à Paris ? Eric, c'est qui ? Un gars curieux de tout qui tente de concrétiser ses rêves d’ado, accro au sucre comme au travail, un parisien sociable et secret à la fois, ...
Notre plus belle source d'inspiration pour ce raid ? Raids Pâtisseries bien sûr ! Pour connaître le meilleur cheesecake, la meilleure tarte au citron meringuée ou encore le top des pâtes à tartiner, les avis du raid sont une aide précieuse, oui, c'est subjectif, mais argumenté... De notre côté, notre lubie depuis quelques mois (années), comme beaucoup de parisiens, c'est les ...
Quelques mois après leur ouverture en fanfare, les heureux moustachus de Big Fernand réitèrent avec leur recette magique : gastronomiser l'image d'un plat street-food : le hot-dog. Après l'Atelier du burger, c'est donc Little Fernand, l'Atelier du Hot-dog qui joue la star dans la même rue du Faubourg Poissonnière à 10 numéros de son grand frère, en rejouant les accords qui ...
Moi Big Fernand, j'offrirai des hamburgers dignes de ce nom, Moi Big Fernand, je produirai français et local, Moi Big Fernand, je montrerai que je prône le burger Made in France en portant un béret et en baptisant mes burgers par de jolis noms gaulois, Moi Big Fernand, je nommerai mes frites fernandines, Moi Big Fernand, je privilégierai la qualité car les ...
