Tiger Tiger est un cha chaan teng moderne, bistrot typique que l’on trouve à Hong Kong qui sert des menus variés et abordables et où l’on se retrouve également autour d’une bière.
Un cadre de bar contemporain, de grandes tablées, un beau bar et une rôtisserie apparente. À la carte, des dim sums, des plats réalisés à la rôtisserie traditionnelle dont le fameux canard laqué, du poulet frit au gingembre, des nouilles sautées, les fondantes aubergines Hong Shao, et une belle sélection de bières et de thés (Tea Project de Taïwan).
Dans nos assiettes chez Tiger Tiger ?
Xiao Long Bao (porc fermier, ciboule, gingembre, chou chinois, hot bouillon).
Wontons frits aux crevettes
Aubergines Hong Shao
Ginger Fried chicken
Bao choco noisette
C’est combien ?
Mon avis sur Tiger Tiger ?
Tiger Tiger est une très bonne adresse pour un déj ou dîner entre potes. Excellent poulet frit mariné au buttermilk, gingembre, et chapelure panko extra croustillante, savoureux Xiao Long Bao et bao très gourmands. Les grandes tables d’hôtes sont idéales pour les groupes. Cerise sur le gâteau : la playlist Hip Hop R&B 90’s/2000.
Tiger Tiger
15 Rue René Boulanger, 75010 Paris
Ouvert midi et soir tous les jours sauf le dimanche.
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