All Posts By Anaïs Lerma

Ground Control 2017 s’installe dans le 12ème

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Comme depuis 3 ans, l'équipe de Ground Control investit une friche de SNCF Immobilier pour la saison estivale dans le cadre du programme d'urbanisme transitoire. S'ils avaient nommé la superbe édition 2016 Grand Train, celle-ci reprend le nom originel : Ground Control même si on y trouve aussi quelques trains. Cet été, c'est dernière la Gare de ...

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Goku Asian Canteen

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Il fallait oser se heurter aux idées arrêtées et aux principes idiots mais installés des parisiens pour proposer sur une même carte des spécialités coréennes, japonaises, thaïlandaises et vietnamiennes. L'audace, ce n'est pas ce qui manque à Vincent Boccara, collectionneur de sneakers à la casquette vissée sur la tête, vainqueur du prix du meilleur burger de ...

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Atelier Carnem, viandes d’exception – Paris 5

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Où manger de la bonne viande à Paris ? C'est une question que j'entends de plus en plus. Non pas que les gens mangent davantage de viande qu'avant, au contraire. Je le vois autour de moi et j'en suis l'illustration, nous mangeons désormais moins de viande mais on cherche désormais à manger de la bonne bidoche. ...

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AG Les Halles, bien manger à deux pas de la Canopée

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Il fait beaucoup de bruit cette année même si c'est à pas de velours, doucement mais sûrement qu'Alan Geaam s'est durablement installé dans le panorama culinaire parisien. L'Auberge Nicolas Flamel, les bistronomiques AG Saint Germain et AG les Halles en 2015 puis en mars 2017 un gastronomique à son nom, le Restaurant Alan Geaam, situé ...

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Bocca della Verita, l’Italie rue du Sabot

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Dans l'une des rues les plus confidentielles de Saint-Germain des Près se niche Bocca Della Verita, une institution italienne à Paris depuis 2007. Bienvenue dans le royaume des pâtes fraîches, de la burrata crémeuse et des Spritz corsé. Dans nos assiettes ? Assiette d'antipasti, mozzarella et burrata Paccheri aubergines violettes, basilic, tomates et chaud froid de burrata Mezzeluna caprina, ...

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KL Pâtisserie, les churros s’embourgeoisent dans le 17ème

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Jamais. Jamais je ne vais dans le 17ème. Il aura fallu l'annonce de churros confectionnés minute par un chef pâtissier pour que je m'y rende le dimanche de Pâques à midi. Une petite chasse de Pâques en somme... On observe le chef oeuvre derrière la verrière depuis la salle aménagée pour déguster les pâtisseries sur ...

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Terrasses à Paris !

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LES TERRASSES EPHÉMÈRES 2017 Ground Control 81 rue du Charolais 75012 Paris Lire l'article La Démesure sur Seine 69 port de la Râpée, 75012 Paris facebook.com/lademesuresurseine Papa Cabane rue Paul Belmondo, 75012 Paris facebook.com/lepapacabane Toit de l'Arche de La Défense 1 Parvis de la Défense, 92044 Puteaux En savoir plus TERRASSES CONFIDENTIELLES Le jardin du Saint James 43, avenue Bugeaud, 75016 Paris Saint-James-paris.fr Jardin Caché de la Gare 19, Chaussée de la Muette, 75016 Paris www.restaurantlagare.com Les ...

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SO NAT, cantine à bowls bio & veggie

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En vadrouille dans le 9ème, je cherchais une cantine pour manger pas trop fat, pas trop cher et je suis tombée, par chance, sur SO NAT. Cantine à bowls, bio & veggie. Une décoration fraîche et florale, murs bruts et banquettes avec coussins fleuris, cagettes de fruits et légumes du sol au plafond, 5 fruits ...

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