Berko, la fabrique à cupcakes

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C’est beau les cupcakes… Mais l’essentiel est invisible pour les yeux, non ? J’embarque Marine d’en une Bouchée pour une virée dans le Marais où je décide de faire découvrir Berko à Marine, parisienne néophyte.

Berko c’est l’un des temples de cette pâtisserie américaine qui a immigré en masse à Paris ces dernières années.

Soyons honnêtes, je suis loin d’être une fan de Cupcake, arriver à être écoeurant tour en étant insipide, c’est une performance tenue, selon moi, par la crème au beurre. C’est certainement le gâteau le plus girly du monde mais je le préfère en pendentif…  Bref, je ne partais pas avec de bons sentiments mais Marine et son palais affûté seront bons juges…

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Dans nos assiettes ?

Un cupcake noix de coco mangue, un myrtille et un framboise. Il y a un morceau de mangue dans le gâteau de mon cupcake noix-mangue. On sent la noix de coco, ce n’est pas mal même si à part le morceau de mangue dans le gâteau, les saveurs ne sont pas évidentes. Marine est loin d’être heureuse de son choix, la crème n’a pas le goût de framboise, elle regrette que la crème ne s’apparente pas davantage à une mousse de fruits.

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C’est combien ?

2,20€ le cupcake.

Notre avis ?

L’avis de Marine : 

« Une belle boutique, de belles couleurs, des desserts gourmands à première vue … Malheureusement, on en prend seulement pleins les yeux. Zéro niveau des papilles – Pas le goût du parfum choisi, hyper crémeux, lourd, sans intérêt, que du visuel, vraiment déçue. »

Mon avis : 

Très peu de place, 6 sièges de bar, la plupart des visiteurs choisissent de prendre leur cupcake à emporter. J’avais déjà goûté au Cheesecake, version extra-lourde, qui ne m’avait ni laissé un souvenir désagréable ni inoubliable. J’ai fait le bon choix, mon cupcake mangue-coco était bien meilleur que ceux de Marine. Mais, il faut l’avouer, cette visite chez Berko ne m’a pas fait changer d’avis sur les cupcakes…

C’est où ?

Berko Cupcakes
23 Rue Rambuteau – 75004 – ouvert du mardi au dimanche de 11h à 19h30
47 rue cler – 75007 (ouvert en novembre)
31 rue Lepic – 75018
Et d’autres adresses à retrouver sur leur site

Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

5 Responses
  • Marianne Robiduc
    avril 9, 2013

    Il ne faut pas aller à Berko pour leurs cupcakes, c'est certain…
    Mais leurs cheesecakes sont délicieux : le classique est génial et le citron vert est une tuerie !

  • Marc Xu
    mai 17, 2013

    Je confirme, les cupcakes sont extrememnt decevant!
    Je ne recommanderais pas cette adresse

  • Nounou
    janvier 24, 2014

    Très déçu !! J’ai été hier au centre commercial so Ouest le vendeur m’a servi un cap cake qui n’était pas bon du tout À mon avis il était très vieux! Attention ils ne sont pas frais!!! Si vous ne voulez pas tomber malade ne mange pas là-bas, c’est irresponsable de vendre des produits qui date de longtemps….

  • tiha
    janvier 12, 2015

    c’est trop bon les cupcake je recommande a tous d’y aller

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