Hero, le plaisir d’un poulet frit avec les doigts

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On entre ici au son des TLC et les meilleurs sons R’n’B des années 90’s nous accompagneront tout au long du repas. On s’attendait plutôt à écouter un remix latino de Gangnam style dans ce resto coréen tenu par Carina Soto Velasquez, Joshua Fontaine et Adam Tsou, multi-récidivistes d’ouvertures parisiennes réussies (la Candelaria, le Glass et le Mary Celeste).

Ici pas de bibimbap à l’horizon, on vient pour le poulet à la coréenne, le yangnyeom : du poulet frit et croustillant servi nature, à l’ail ou à la sauce gochujang à base de piment.

Un robinet est placé au centre des opérations, ne cherchez pas les couverts, tout bon mangeur de poulet ne peut l’ignorer, ça se mange avec les doigts. Dextérité, agilité et robinet seront vos meilleurs alliés.

Dans nos assiettes ?

Nous n’avons pas choisi, nous avons quasi tout pris.

Les petites entrées dont les petites patates douces grillées et caramélisées.

Côté poulet, c’est ALL IN avec le poulet frit nature, le poulet frit à la sauce épicée gochujang, du poulet frit à l’ail.

Pour accompagner notre poulet, nous avons choisi la salade de méduses et pommes vertes, une salade de nouilles et patates douces et une assiette de galettes de riz poêlées, ragout de shitaké, radis et tofu.

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C’est combien ?

Poulet à 14€ (frit nature à 12,50€)

Au déjeuner : poulet et riz 14€

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Mon avis

Le poulet est délicieux. La friture est très croustillante, épaisse comme il faut, savoureuse. J’ai préféré le poulet à la sauce gochujang, épicé sans arracher, une vraie tuerie. Côté accompagnement, je vous suggère les galettes de riz poêlées, ragout de shitaké, radis et tofu : goûteuses et surprenantes. La déco est tip top, la musique, on en a déjà parlé ? She hit the flo [She hit the flo] Next thing you know – Shawty got low low low low low low low low

Chicken lova’, vous ne pouvez pas passer à côté de cette adresse. In Chicken We Trust !

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Hero

289, rue Saint-Denis, 75002 Paris

Ouvert du MARDI AU SAMEDI 12h00-14h30 et 19h00-23h00 DIMANCHE de 19h00-23h00
Site internet
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