Pascal & Anthony, boulangerie pâtisserie de choc

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A deux encablures du Parc Georges Brassens, en lieu et place de la pizzeria bio Greenpizz, se sont installés Pascal & Anthony. Un pâtissier & un boulanger qui ont fait leurs armes chez le talentueux et médiatique Gontran Cherrier avant de chercher un espace assez grand pour ouvrir une boulangerie pâtisserie avec des places assises. En voilà une riche idée, pourquoi si peu de boulangeries proposent des tables ? Manger une pâtisserie et un thé dans une pâtisserie, ça a beaucoup plus de sens que de le faire dans un salon de thé en réalité, non ? Bref, Pascal & Anthony a ouvert le 23 février dans mon cher 15ème.

Dans nos assiettes ?

3 formules déjeuner. sandwich à l’encre de seiche, saumon et fromage frais. sandwich thon, citron, menthe. fougasse chèvre, bacon, tomates
Tartelette chocolat, caramel, noisette. Eclair au chocolat. Tarte au citron yuzu
Un pain au chocolat

Une formule petit déjeuner : boisson chaude, jus bio, demi baguette, beurre, confiture et viennoiserie.





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C’est combien ?

Formules sandwich : sandwich – boisson – pâtisserie : 8,60€

Pâtisseries de 2,50€ à 4,10€

Formule petit déjeuner (boisson chaude, jus bio, demi baguette, beurre, confiture, viennoiserie : 7,50€

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Mon avis ?

Une déco industrielle, de nombreuses places assises et une grande table à partager, une gamme courte et traditionnelle, de belles pâtisseries et un choix intéressant de pains. Très bon sandwichs, garniture fraîche et généreuse, pain à l’encre de seiche goûteux et pas sec pour un sou. Tartelette au citron impeccable, pâte bien cuite et au bon goût de beurre, la pâte à chou de l’éclair est ferme et la crème est aérienne. La tartelette au chocolat, caramel et noisettes est gourmande, on croirait déguster une boîte de chocolats. Cerise sur le gâteau : mon baromètre d’une boulangerie, le pain au chocolat. Feuilletage et couleur impeccables, bon goût de beurre, hâte de dévorer le croissant 😉

Le vrai bon plan pour le goûter, pour déjeuner ou à emporter pour pique niquer dans le Parc Georges Brassens.

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Consultez mon guide du 15ème

Pascal & Anthony

32 rue de Dantzig

Ouvert du mardi au samedi de 07h30 à 20h00 et le dimanche de 8h à 19h
www.facebook.com/PascaletAnthony

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3 Responses
  • clemence
    février 29, 2016

    A tester d’urgence alors!
    Je suis passée plusieurs fois devant pendant les travaux sans y prêter attention mais j’ai eu tort…
    J’ai découvert récemment ton compte IG puis ton blog et je te remercie de faire découvrir des bonnes adresses du 15ème!
    Bonne journée

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