Strasbourg – City Guide

C’est en plein mois d’août que nous arrivons à Strasbourg pour deux petits jours. C’est la première étape de notre roadtrip reliant Paris à la Roumanie. C’est ma première fois dans cette ville et si j’ai davantage l’habitude de la voir en hiver, elle est en plein été très charmante. Strasbourg a tout pour séduire l’habitant d’une grosse ville : un hyper centre-ville piéton où tout est faisable à pied, une architecture hautement instagramable, des ruelles pour se perdre, des bretzels pour récupérer et une autre dizaine de spécialités, la rivière Ill qui semble ne jamais nous quitter bien longtemps. Il y a ici une douceur de vivre que je ne soupçonnais pas un instant. Une ville qui respire, qui vit, qui mange, qui boit et qui sait accueillir aussi.

On sait qu’on ne pourra pas découvrir tous les trésors de Strasbourg mais je compte bien :

⚀ Découvrir la petite France
⚀ Monter sur la terrasse panoramique du Barrage Vauban
⚀ Visiter la cathédrale
⚀ Manger une bonne tarte flambée
⚀ Déguster des Spaetzle
⚀ Dégoter un bon bretzel
⚀ Boire un Crémant d’Alsace
⚀ Acheter un pain d’épices chez Mireille Oster
⚀ Boire un schnaps

°°°°°° BONNES ADRESSES °°°°°°

La Corde à linge. 2 Place Benjamin Zix, 67000 Strasbourg – www.lacordealinge.com.
Difficile  de ne pas tomber nez à nez sur ce resto stratégiquement placé avec sa terrasse sous les platanes au bord de l’eau. Si la carte peut déstabiliser par son éventail un peu trop large, ce sont ici les spatzles que l’on nous a conseillés de déguster. Les spatzles, prononcez  » chpètzle » sont des pâtes locales. Si je n’avais pas peur de me faire baffer par un italien ou un alsacien, je dirais que la consistance s’approche des gnocchi. On les déguste à toutes les sauces et bien sûr au Munster…

La Binchstub – 6 rue du Tonnelet Rouge et 28 impasse de l’Ecrevisse 67000 Strasbourg- www.binchstub.fr.
On vient ici pour partager des tartes flambées dans une ambiance boisée. Ne vous embêtez pas à tenter de dire flammekueche, personne ne le dit, ici, on dit tarte flambée madame. De la traditionnelle, de la revisitée, de la tarte sucrée à la tarte salée, ici c’est le paradis de la tarte flambée. Ambiance et service tops.

La Fignette – 5 Rue de la Vignette, 67000 Strasbourg – Page Facebook
La tarte flambée est cuite au feu de bois, une rareté à ce qu’il parait… La pâte est extra-fine et croustillante. On y trouve aussi des spécialités alsaciennes (buewespaetzeles, choucroute, waedele braisé à la bière, munster frit). J’ai adoré la terrasse sur une petite place peu fréquentée. Très agréable au déjeuner et dîner.

Café Bretelles – 36 Rue du Bain-aux-Plantes, 67000 Strasbourg – facebook.com/coffeeshopSuspenders
Un bon coffee shop stratégiquement placé au coeur du quartier de la Petite France. Pour boire un café tout juste torréfié, un chaï latte accompagné d’un cheesecake ou d’un croissant au petit-déjeuner.

Salon de thé Grand’Rue – 80 Grand’Rue, 67000 Strasbourg – salondethegrandrue.fr
Un salon de thé de mamie pour venir à l’heure du thé déguster tartes au fromage blanc, streusel, gâteau au chocolat et gâteaux à l’alsacienne, évidemment tous faits maison.

Mireille Oster Pain d’épices – 14 rue des Dentelles – Strasbourg – mireille-oster.com

Une autre spécialité alsacienne : le pain d’épices. Et en la matière, personne ne m’a conseillé autre chose que Mireille Oster et sa petite échoppe follement appétissante. Du pain d’épices sous toutes les formes et à toutes les sauces. Un souvenir impec’ à rapporter de son séjour strasbourgeois.

Au Fond du Jardin – 6 Rue de la Râpe, 67000 Strasbourg – aufonddujardin.fr

On est ici dans une ambiance plus British qu’alsacienne mais le lieu vaut le détour. La déco, la terrasse, la vaisselle fleurie et dépareillée et la spécialité nous plongent tout droit dans une série anglaise. La spécialité ? Les madeleines. Petits déjeuners, brunchs, tea time…

Au Pain de mon Grand-père – 1 rue des Hallebardes, 67000 Strasbourg

Un bon boulanger ou plutôt des boulangeries installées un peu partout dans Strasbourg. Idéal pour se ravitailler en mini-kougelhopf, streussel, bretzel…

Dreher Strasbourg – 50 Rue des Grandes Arcades, 67000 Strasbourg – www.drehers.eu

À quelques pas de la Cathédrale de Strasbourg, vous trouverez la Maison Dreher qui compte également plusieurs adresses à Strasbourg. Vous pourrez y trouver Kougelhopf, bretzel… Pas exceptionnel mais efficace pour manger sur le pouce.

Naegel – 9 rue des Orfèvres, 67000 Strasbourg – maison-naegel.com

J’ai adoré tout ce que l’on a mangé chez ce chocolatier pâtissier. La tartelette streusel est méga bonne et méga généreuse aussi, la tarte au fromage blanc, tarte aux quetsches, tarte aux figues. L’offre salée traiteur et snacking est aussi très sympa pour manger sur le pouce. Quelques tables sont dispos à l’intérieur…

Hotel de l’Europe by Happyculture – 38 Rue du Fossé-des-Tanneurs,  hotel-france-strasbourg.com

Nous avons logé dans cet hôtel et nous ne pouvions être mieux placé, au coeur du quartier historique de la Petite France, nous avons pu tout faire à pied. L’hôtel de charme offre une décoration traditionnelle, tout le confort d’un hôtel 4 étoiles, des chambres familiales et met à disposition un lit bébé… Le petit déjeuner est complet et de qualité, il y a même un petit corner petit-déj pour les enfants.

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