On oublie 2 minutes bagels, burgers, hot-dogs pour se concentrer sur la base : le poulet. Je vous emmène aujourd’hui dans un spot à poulets comme on en trouve à tire-larigot en Amérique du Sud ou au Portugal. Du poulet mariné et grillé à ne manger qu’avec les mains pour beaucoup plus de plaisir.
Bref, Ben & Mam’s c’est une adresse pour chicken lovers monté par Benjamin, qui a grandi dans le 94 entouré de bonnes churrasqueiras portugaises et qui ne comprenait pas pourquoi le poulet à la portugaise n’ait pas déjà volé de ses propres ailes dans notre capitale.
Dans nos assiettes ?
1/2 poulet escorté de frites de patates douces et un chicken burger accompagné de frites.
T-shirt de Bledardise
C’est combien ?
Formule 1/4 poulet grillé + accompagnement + sauce au choix : 7,50€
Formule 1/2 poulet grillé + accompagnement + sauce au choix : 10€
1 poulet entier : 12,50€
Mon avis ?
Poulet bien mariné et grillé dans une machine provenant du Portugal. Les frites sont bonnes et la portion est généreuse. Je penche évidemment pour les frites de patates douces.
Je commandais à reculons le chicken burger pour le partager dans l’optique unique de le tester. J’ai été surprise, pas de bun à l’horizon, le poulet est servi avec une sauce maison dans une baguette toasté. Très loin du sempiternel burger, cette option est intéressante à emporter. Le lieu est sympa, et la petite terrasse est ensoleillée. On peut aussi bien se la jouer régime en choisissant les légumes en accompagnement.
Ben & Mam’s peut vous être livre à domicile via Take Eat Easy (je vous offre 10€ sur le site en suivant ce lien).
Ben & Mam’s
98 Boulevard Beaumarchais, 75011 Paris
Ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 15h30 et de 18h30 à 21h30
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