On pourrait croire à un énième restau japonais dans la continuité de ceux que l'on trouve rue de la Gaieté. Pourtant, dès le pas de porte franchi, on comprend en observant la dextérité et les gestes à la fois précis, mécaniques et minutieux du chef, que l'on a affaire à un vrai. Sushis et bentos au menu de ...
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Don’s, donburis et bentos dans le Marais
Dans la rue des Ecouffes, en plein Marais, ce petit spot qui affiche sur sa devanture ses tarifs minis sur des tableaux noirs fait mouche. Très peu de places à l'intérieur, nous prendrons à emporter. Dans nos assiettes ? Deux menu bentos. Ils sont composés d'un plat principal (poulet gingembre, boeuf, sukiyaki, poulet teriyaki, saumon vapeur ou poulet croustillant), de ...
Ya Lamaï, cantine thaï à 2 pas du Carreau du Temple
A deux minutes du Carreau du Temple, cette petite cantine thaï à la terrasse bien agréable et à l'addition légère m'avait attirée un paquet de fois avant de finalement m'y arrêter. Dans nos assiettes ? 2 menus entrée-plat. Soupe de poulet au lait de coco, galanga et salade de boeuf épicé pour débuter et poulet sauté aux noix de cajou ...
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Shabu Sha, shabu-shabu dans le 3ème
Dans la rue des Gravilliers, à deux pas de Bob's kitchen et non loin de l'Hôtel Jules et Jim, me voici chez Shabu Sha. Ici, on déguste des Shabu-shabu (fondues japonaises). Avant de déguster, chacun devra préparer sa popote. Tout est à volonté, on choisit son bouillon (nature, miso, épicé ou agneau) et la sauce (sésame, satay, cacahuètes, ...
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Pho Tai, bo buns de compétition – Paris 13
Me voici aujourd'hui dans cette petite rue du quartier chinois, perpendiculaire à l'avenue de Choisy, la rue Philibert Lucot. Je ne l'aurais certainement jamais emprunté si ce n'était pour tester cette adresse, Pho Taï, encensé par le Figaroscope qui lui confère tout simplement le titre de meilleure adresse de bo bun de la capitale. Dimanche, 14h, nous tentons de ...
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Ibaji, restaurant coréen issu du projet de la Jeune rue – rue Vertbois – Paris 3ème
Ce restaurant est maintenant fermé Ibaji a fait une ouverture remarquée au coeur du 3ème dans la désormais célèbre rue Vertbois re-baptisée la Jeune Rue. Si vous avez raté ce projet ambitieux d'un millionnaire gourmet, une séance de rattrapage s'impose. Cédric Naudon a fait main basse sur plus de 38 commerces de la rue Vertbois et des rue adjacentes ...
Khaosan Road, restaurant thaï rue Condorcet
Au coeur de la rue Condorcet, et dans un quartier riche en tentations culinaires, Khaosan Road offre une virée en Thaïlande pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du pays des éléphants dans un cadre agréable et coloré. Dans nos assiettes ? Des nems thaïlandais (par 3 ou 5) Un pad thaï et des nouilles au poulet (petite version du pad thaï) C'est ...
Le Drapeau de la Fidélité, restaurant vietnamien de caractère, Paris 15
// Ce super boui-boui est l'une des 50 adresses référencées dans mon guide des boui-bouis à découvrir et à commander ici. // Il y a encore des pépites à Paris. Des résistants, des curiosités, des endroits singuliers, curieux, des commerces qui ont une âme, l'âme de Paris. C'est pour moi ce genre de lieux qui confère à Paris sa ...
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