Nous sommes en mai, il fait frais, entre deux averses de giboulées, nous marchons rapidement du métro Rome au numéro 12 de la rue Dulong. Dès le pas de la porte franchi, une atmosphère de zénitude s'offre à nous. Murs blancs immaculés, un mur végétal et des cadres végétaux. Une odeur particulière, une petite salle intimiste avec 25 couverts ...
Le 1er juin se tiendra la 1ère journée de L’R Durable : une journée pour faciliter les débats, déclencher les réflexions et mettre en commun savoir-faire, principes, idées et initiatives pour une restauration plus respectueuse de notre planète et des générations futures. On parle de Restauration Responsable pour traduire le respect des valeurs du développement durable dans le secteur de la ...
Carton plein dès l'entrée côté déco avec un bel ananas blanc posé sur la table basse, les fauteuils années 50 et le mobilier vintage. Une atmosphère chaleureuse et raffinée crée une superbe entrée en matière. Un mojito plus tard confortablement installés sur les fauteuils autour de la table basse, nous déménageons pour débuter le repas. A la carte, uniquement des ...
À quelques pas du Palais-Royal, sur une place très agréable et pour ma part méconnue, je découvre le Bistrot Valois. Un bistronomique ouvert fin 2014 par Laurent Chainel, multirécidiviste du genre impliqué dans le Verbalon, le Café Tournon et le Mauzac. Il fait encore frais ce soir de semaine mais la terrasse est pleine. Normal, on fait difficilement plus ...
Mijoter un repas de chef dans sa kitchenette en moins d'une heure, c'est la promesse des Commis. Le Pitch ? On choisit son menu élaboré par un grand chef. La brigade des Commis prépare les ingrédients, sélectionnés chez les meilleurs fournisseurs, ceux choisis par les chefs auteurs des recettes. Le colis réfrigéré et les consignes de préparation sont livrés en ...
La terrasse éphémère du 7ème étage du Novotel Vaugirard a ouvert ses portes la semaine dernière. Au programme : une vue panoramique sur Paris sur une terrasse de 120m2 et cocktails, smoothies frais, une sélection de vins et des tapas avec produits de petits producteurs. Côté cocktails, j'ai goûté le Sunset Vaugirard, un spritz revisité par Sébastien Foulard. J'ai goûté ...
Le mois dernier, j'ai passé un week-end prolongé au coeur de la cité phocéenne. Marseille, ses 50 nuances de bleu, le vieux port, le Pastis, la Bonne Mère, ses cités et l'OM. Droit au but, je vous emmène flâner à Marseille pour 3 jours. Aller à Marseille ? Le TGV qui rallie la Gare de Lyon de la Gare St Charles ...
Le Cinq Codet, c'est un hôtel stratégiquement situé entre la Tour Eiffel et les Invalides au coeur de la petite rue Louis Codet. Dans un immeuble des années 30, ancien central France Télécom, le Cinq Codet est à vingt mille lieues de la prétention et des chichis des hôtels du même standing. On découvre dans ce 5 étoiles de ...
Je vous avais déjà présenté le Diner Bedford du Marais, nous voici aujourd'hui au Diner Bedford 1, dans le 7ème, à quelques centaines de mètres de la Tour Eiffel pour un brunch. Dans nos assiettes ? Une formule brunch avec jus pressé, café, tartines et une assiette d'oeufs brouillés, saumon fumé et chips maison. Un burger Royal Bedford et frites. C'est combien ...
Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de rencontrer Romain Meder, chef du Plaza Athénée dans le cadre de sa participation au Festival gastronomique Taste Of Paris. Ce festival, présent dans une vingtaine de villes depuis 10 ans, débarque à Paris pour sa première édition. 14 grands chefs rassemblés sous la Nef du Grand Palais pour ...
Quand j'ai découvert ce blog, je l'ai instantanément A-DO-RE. De belles illustrations, du LOL, et de la bouffe, un condensé de ce que j'aime. Le Pitch ? Trente ans. Pas de mari. Pas d'enfant. Pas de crédit sur 25 ans. Un bilan s'impose. Un bilan en dessins pour cette talentueuse directrice artistique fausse parisienne mais vraie trentenaire. Les dessins ? Ils sont trop bien... Bref, le poids ...
J'avais déjà testé le brunch de Leda, restaurant à la déco canon situé à 2 pas du Forum des Halles. Cette adresse spécialisée dans les les cocottes et tartares sert également ses mets en version tapas. C'est pourquoi je suis de retour chez Leda (et aussi parce que je n'ai pas pris la brioche perdue au caramel au ...
