Pour produire les produits de leur boulangerie sans gluten, Nathaniel et Thomas ont choisi de la farine de riz de petits producteurs camarguais. Les deux gourmands veulent faire les choses sérieusement et ont vu les choses en grand. Pour garantir une production de farine sans gluten, il fallait la produire dans un moulin vierge de toute trace de blé, mission quasi impossible en France, ...
En plein cœur du 18ème, la Halle Pajol a fait peau neuve pour laisser place à une bibliothèque, la plus grande auberge de jeunesse de la capitale, des commerces, un jardin (jardins Rosa Luxemburg) et de nouveaux spots gourmands. Aux côtés des Petites Gouttes et de sa carte alléchante, Bobs Bake Shop, la troisième adresse de Marc Grossman, heureux propriétaire de Bobs ...
Preuve qu’il reste de nombreux concepts à importer dans notre capitale, le premier irani café de Paris a ouvert il y a quelques semaines au coeur du 3ème arrondissement. Ces cafés tenus par des Perses à Bombay se font coffee shop à l’heure où les cols blancs lisent le journal devant un chaï et restaurant populaire pour déguster un ...
Après avoir testé et validé la formule déjeuner sur place et à emporter, retour chez Café Coutume, dans le 7ème, pour un petit-déjeuner. La formule fait visiblement des adeptes, il y a du monde ce vendredi matin. Dans nos assiettes ? Deux formules petit-déjeuner comprenant une boisson au choix, un jus de fruits pressés et 3 mini viennoiseries. Jus d'oranges et ...
Tous les amateurs de café connaissent désormais Coutume. Coffee shop mais surtout torréfacteur et fournisseur d'un très grand nombre de coffee-shops parisiens encore inexistants il y a quelques mois, le café situé rue de Babylone ravit également les gourmands fauchés avec une formule déjeuner à 13€. J'avais testé un déjeuner au Café Coutume il y a pile un an, ...
Loustic Café fait partie de ces coffee shops ayant déferlé sur la capitale ces derniers mois. Le Monde titrait en avril 2013 "A Paris, la revanche du petit noir" et présentait le métier de barista, sommelier du café, comme "métier d'avenir". Au Loustic, c'est Channa, expat britannique, désespéré par sa quête jamais achevée d'un café digne de ce nom, qui a décidé ...
Soul Kitchen, tour à tour coffee shop - resto et salon de thé est avant tout un endroit cosy, charmant et agréable. Peu de places assises, une quinzaine, qui lui procure un aspect de dinette chaleureuse - table d'hôtes. Dans nos assiettes ? - Cassolette chouchou : filet mignon, compotée de chou rouge et purée maison - Soupe Soul food : ...
L'Institut finlandais présente et représente la culture, la création, le savoir-faire, la langue et la gastronomie finlandaise au coeur du 5ème arrondissement. Le programme est dispo sur le site de l'institut. En octobre dernier, Instituutti, composé d'une boutique et d'un café voit le jour au coeur de l'Institut. l'Instituutti café offre le meilleur du design nordique grâce à Linda Bergroth, ...
