Comme depuis 3 ans, l’équipe de Ground Control investit une friche de SNCF Immobilier pour la saison estivale dans le cadre du programme d’urbanisme transitoire. S’ils avaient nommé la superbe édition 2016 Grand Train, celle-ci reprend le nom originel : Ground Control même si on y trouve aussi quelques trains.
Cet été, c’est dernière la Gare de Lyon, dans le 12ème, qu’a élu domicile l’une des plus grandes terrasses de Paris (1500m2). Comme toujours, au programme, des ateliers (yoga et jardinage ici), des DIY, des Dj Sets, des bars et de la street food, et pour la première fois un jardin participatif animé par La Ferme de Gally et un marché de producteurs.
Les foodtrucks ont investi des « food-bus » avec places pour déguster, impecc’ quand les giboulées de mars se manifestent en plein été.
À se mettre sous la dent ? RØK by WoodMen (street food nordique), PNY (burger en version 100% végé en exclu chez Ground Control), la cantine healthy Bob’s Bake Shop, Rozell & Co (galettes bio), le coffee shop Ten Belles, Peppa Porchetta (sandwichs à la porchetta) et The Asado Club, le BBQ à l’argentine testé et approuvé l’année dernière au Grand Train.
Ground Control 2017
81 rue du Charolais 75012 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 11h à Minuit, mais aussi le dimanche de 11h à 22h30
Les Tasters
juin 18, 2017Je trouve que la qualité est toujours au rendez-vous. Les adresses sont vraiment bien sélectionnées. La taille est un peu petite pour les soirs et week-end mais c’est plus animé.
On peut regretter l’obligation de travailler en bio, qui a compliqué la tâche des restaurateurs et augmenté les tarifs. Surtout que la plupart faisaient déjà attention.
Il y a vraiment de quoi se régaler!