3ème

MG Road, irani café rue Saint-Martin

Preuve qu’il reste de nombreux concepts à importer dans notre capitale, le premier irani café de Paris a ouvert il y a quelques semaines au coeur du 3ème arrondissement. Ces cafés tenus par des Perses à Bombay se font coffee shop à l’heure où les cols blancs lisent le journal devant un chaï et restaurant populaire pour déguster un ...

Tandoo, birdies et num num rue Rambuteau

Plutôt inspiré de la cuisine indienne qu'un véritable resto indien, Tandoo fait la part belle aux num num (cousin du naan) et aux birdies (crêpes à base de riz et de lentilles garnies de légumes, poulet ou champignons) à manger sur le pouce en version street food. Dans nos assiettes ? Un birdie poulet (poulet grillé, tomates confites, pousses d’épinard, yaourt, ...

Cantine California, recettes californiennes et bios rue de Turbigo

De Cantine California, on connaissait le food truck. Aujourd'hui burgers et tacos bios se sédentarisent pour notre plus grand plaisir rue de Turbigo dans le 3ème. Dans un décor boisé, Cantine California propose petits-déjeuners, jus de fruits pressés, bières locales, burgers bios, tacos alléchants et salades bobios au chou le plus trendy du moment, le chou Kale (ou chou frisé). ...

Loustic Café, coffee shop rue Chapon

Loustic Café fait partie de ces coffee shops ayant déferlé sur la capitale ces derniers mois. Le Monde titrait en avril 2013 "A Paris, la revanche du petit noir" et présentait le métier de barista, sommelier du café, comme "métier d'avenir". Au Loustic, c'est Channa, expat britannique, désespéré par sa quête jamais achevée d'un café digne de ce nom, qui a décidé ...

Nanashi, excursion hipster sans complexe le temps d’un bento

Diner prévu avec Sarah-Lou dont le goût pour les spécialités asiatiques n’est pas plus à démontrer que son côté « bobio » autoproclamé : Nanashi s’impose comme une évidence. Lequel, telle était la question, puisque Nanashi dispose de trois adresses à Paris, dans le 3ème, le 6ème et le 10ème arrondissement. J’ai déjà fait un tour à celui rue ...

Bob’s kitchen, spot végétarien et healthy pour hipsterette

Bob's Kitchen, en trois mots ? Veggie, detox, healthy. Tout comme chez Tuck Shop, on joue la carte du "No name, No brand", la devanture à la sobriété et neutralité déconcertantes nous poussent à vérifier si l'échoppe est ouverte. Dans la petite rue des Gravilliers, ce spot est bien connue des hipsterettes pour un déj ou pour un ...