Sucré

Loustic Café, coffee shop rue Chapon

Loustic Café fait partie de ces coffee shops ayant déferlé sur la capitale ces derniers mois. Le Monde titrait en avril 2013 "A Paris, la revanche du petit noir" et présentait le métier de barista, sommelier du café, comme "métier d'avenir". Au Loustic, c'est Channa, expat britannique, désespéré par sa quête jamais achevée d'un café digne de ce nom, qui a décidé ...

Dominique Saibron, boulangerie, pâtisserie et salon de thé

Non, on ne m'appellera pas la dénicheuse pour cet article, car les croissants et pâtisseries de Dominique Saibron sont connus comme le loup blanc. A Alésia, Saibron a gagné la guerre ! Avenue du Général Leclerc, Dominique Saibron jouit d'une grande boutique, boulangerie - pâtisserie - salon de thé et terrasse (chauffée en hiver). Élu boulanger de l'année 2011 ...

Soul Kitchen, cantine parfaite sur la butte Montmartre

Soul Kitchen, tour à tour coffee shop - resto et salon de thé est avant tout un endroit cosy, charmant et agréable. Peu de places assises, une quinzaine, qui lui procure un aspect de dinette chaleureuse - table d'hôtes. Dans nos assiettes ? - Cassolette chouchou : filet mignon, compotée de chou rouge et purée maison - Soupe Soul food : ...

Pâtisserie Liberté par Benoît Castel

A un pas du fish and chips The Sunken Chip, on découvre la boulangerie/pâtisserie Liberté par Benoît Castel, propriétaire de Joséphine Bakery. Loin des décos traditionnelles de boulangeries de quartier ou de pâtisseries haut de gamme, La pâtisserie Liberté joue la carte de l'épuré, du dépouillé, de la matière brute. Pas de vitrines, de bonbonnières tant à la mode, ...

Coutume Instituutti : le coffee shop de l’Institut finlandais

L'Institut finlandais présente et représente la culture, la création, le savoir-faire, la langue et la gastronomie finlandaise au coeur du 5ème arrondissement. Le programme est dispo sur le site de l'institut. En octobre dernier, Instituutti, composé d'une boutique et d'un café voit le jour au coeur de l'Institut. l'Instituutti café offre le meilleur du design nordique grâce à Linda Bergroth, ...