Ann’s Cookies, les cookies de l’île Saint Louis

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Comme je vous le disais il y a très peu de temps, à l’instar du burger, le cookie a ses fans invétérés et ses échoppes mono-produits dédiés au biscuit.

La Fabrique à Cookies, Scoop me a cookie, Laura Todd, Millie’s Cookies, Ann’s Cookies – mous ou croustillants, petites pépites ou énormes chunks, chocolatés ou fruités – la guerre fait rage dans la capitale.

Je teste ici la petite échoppe toute de rouge vêtue d’Ann’s Cookies, fabuleusement nichée au coeur de l’Ile Saint Louis.

Dans nos assiettes ?

Ca fleure bon le beurre à plusieurs mètres à la ronde. Certaines saveurs ne sont plus disponibles, le vendeur nous explique qu’il ferme la boutique plusieurs dizaines de minutes quand il n’y a vraiment plus de choix afin de refaire une fournée. Les petits biscuits sont donc tout frais et en vente depuis seulement quelques heures.

Je choisis un cookie chocolat noir oranges et un cookie au chocolat au lait.

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Pour information, voici l’ensemble des parfums proposés : Chocolat Noir, Chocolat au Lait, Chocolat Blanc, Chocolat Noir & Orange, Chocolat au Lait & Noix, Chocolat Blanc Pécans, Noisettes Nutella, Speculoos, Praliné, Pistache bla bla bla (abricot chocolat blanc), Tout Choco Noir & Blanc, Tout Choco Orange, Tout Choco & Noix.

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C’est combien ?

Cookies à l’unité : 2,70 euros
Boîte de 8 cookies : 19,50 euros
Boîte de 12 cookies : 29 euros
Boîte en métal de 9 cookies : 28 euros

Mon avis ?

Bon commençons par le prix du cookie, heureusement que la pépite est trop grosse pour rester en travers de la gorge.

Le cookie à l’unité est assez cher mais en réfléchissant deux minutes, le prix n’est pas démesuré au vue du prix des cookies de bien moins bonne facture que l’on peut trouver dans des chaînes de restauration rapide.

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Le cookie est bien mou et très fondant, on sent bien le beurre. Le chocolat noir est fort en goût et très bon, l’orange (d’Italie) ajoute une touche d’acidité bienvenue.

J’apprécie moins le chocolat au lait en général mais le cookie est tout de même très appréciable.

J’ai vraiment apprécié ce cookie ultra fondant. Ceux qui préfèrent les cookies croustillants seront par contre certainement déçus. Le format « grosse pépite » est intéressant, on ressent bien la puissance du chocolat qui se fait finalement discrète quand il s’agit de pépites traditionnelles.

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C’est où ?

Ann’s cookies – 60, rue Saint-Louis en L’Ile – 75004 PARIS

Ouvert du mercredi au dimanche de 11h30 à 19h30.

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Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

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