Circuits courts et bio à Paris – Local – Durable et Bio

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Je pense que le 15ème compte la plus forte densité de producteurs au monde. La dernière semaine de février et la première de mars vers Porte de Versailles pour être exacte [ndlr : Salon de l’Agri]. Entre le 6 mars et le 27 février, ils ne courent pas les rues sauf derrière mon écran avec Karine Le Marchand. Bref, comme évoqué ici, j’adorerais savoir qui a fait pousser ma batavia et savoir que mon entrecôte a gaiement pâturé avant d’être poivrée. Il n’est cependant pas forcément facile au premier abord d’acheter en circuit court à Paris (comprenez sans 1000 intermédiaires qui prennent chacun leur billet et rendent opaque le chemin de notre bête jusqu’à la poêle).

Je vous souffle quelques pistes pour acheter en circuit court à Paris !

Les AMAP

Les AMAP, associations pour le maintien d’une agriculture paysanne, représentent le meilleur moyen de s’approvisionner en circuit court en agriculture paysanne à Paris. Celles-ci permettent de s’abonner à l’année pour recevoir un panier par semaine de fruits et légumes de saison. C’était la box avant la box… Si les AMAP parisiennes sont de plus en plus nombreuses, beaucoup sont complètes et il vous faudra vous inscrire sur une liste d’attente. Cherchez une AMAP proche de chez vous. Par ailleurs, 2 freins subsistent : on se retrouve parfois avec des fruits et légumes que l’on n’aime pas mais c’est le jeu ma pauv’ Lucette et l’hiver, les légumes et fruits sont nettement moins folichons… Néanmoins, le principe d’abonnement à l’année permet de garantir aux paysans un revenu régulier.

Trouvez une AMAP

amap des colibris

© Amap des Colibris


La Ruche Qui Dit Oui

La Ruche Qui dit Oui balaie d’un revers de panier d’osier un des inconvénients de l’abonnement aux paniers des AMAPs en offrant une vente au détail et sans engagement pour les consommateurs.

On en avait déjà parlé ici et crié oui à la Ruche qui dit OUI

laruchequiditoui.fr

la-ruche-qui-dit-oui-manger-juste


Alancienne

Fruits et légumes de fermes du 78 – Cueillis le matin… Chez vous le soir

Livraison le jeudi de 16h à 22h dans les communes de Courbevoie, Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Boulogne-Billancourt et Paris (15e, 16e, 17e)

alancienne.co

alancienne


Le Marché sur l’eau

Le Marché sur l’Eau est une association amenant par bateau des paniers de légumes et fruits bio de fermes des départements limitrophes de la région parisienne, issus d’une agriculture respectueuse de ses acteurs et de son environnement.

Abonnement ou détail, on fait son marché comme on le souhaite.

Le Marché sur l’eau est à la Rotonde (Paris 19) le mardi de 18h à 20h et le samedi de 11h30 à 13h30. Il passe par Pantin et Sevran, horaires juste ici.

boutique.marchesurleau.com

le-marché-sur-l-eau


L’Association Clinamen

vente-moutonsElle dynamise les territoires urbains par la promotion des pratiques paysannes.

Ils vendront en juin de la viande de mouton made in 78 et 93, tout bio. Découvrir l’initiative des moutons à Saint-Denis.

facebook.com/pages/Association-Clinamen


Cueillette de Gally

Tu veux du circuit court ? Court-circuite les tous et va chercher bonheur à Gally. A 20 minutes de Paris, à proximité du château de Versailles, la cueillette de Gally compte 60 hectares de productions maraîchères, horticoles et arboricoles cultivés selon les principes de l’agriculture raisonnée.

A titre d’exemples, vous pourrez cueillir cette semaine les premières variétés de fraises et de la rhubarbe, des batavias, laitues, feuilles de chêne, des petits pois, épinards, radis et cresson des jardins.

Ouvert tous les jours de 10h à 18h.

Cueillette de Gally

Pour trouver une cueillette à côté de chez vous, c’est ici

fermes-de-gally

Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

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