La Brigade, le food truck de viandes slicées

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La Brigade a presque un an et déjà tout d’un grand. Ce food truck se démarque en proposant un produit qui a priori n’était pas fait pour la street food : la viande. Pourtant, en la servant tranchée comme on la trouve au Relais de l’Entrecôte, l’onglet de boeuf, le magret de canard, le pavé de saumon et le filet de poulet pané, se dévorent avec aisance et beaucoup de plaisir. Marine avait déjà testé la Brigade il y a quelques mois. N’étant pas certaine de son objectivité ;), j’ai réitéré l’expérience.

Dans nos assiettes ?

Un onglet de boeuf, un magret de canard tout deux servis avec des frites et un onglet de boeuf en version ‘supersize-me’ avec frites et légumes du jour. Nous testons les sauces satay, échalotes confites et roquefort miel. Nous ne résistons pas au test du tiramisu framboise.


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C’est combien ?

Une viande, une sauce, frites et salade : 10€

Deux viandes, une sauce, frites et salade : 12€

Une viande XL, deux sauces, frites et salade : 15€

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Mon avis ?

La viande française est excellente, on choisit évidemment sa cuisson. Les sauces, préparées maison, sont divines et les frites sont bien dorées et croustillantes. La pince pour attraper la viande est très pratique. J’ai uniquement pris des frites car, sur le papier, « légumes du jour », ça me fait beaucoup moins envie… Pourtant, j’ai louché sur la barquette d’à côté, les légumes avaient une gueule particulièrement appétissante… Le rapport qualité-prix est excellent, je vous mets au défi de trouver une entrecôte ou un magret de canard de bonne facture servi avec des frites maison à 10€…

Nous avons également succombé à un tiramisu framboises, fait maison et délicieux !

Excellente alternative à l’offre restreinte de restos aux abords du MK2 Bibliothèque…

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C’est où ?

La Brigade – Food Truck

Souvent présent le midi en semaine au MK2 Bibliothèque

Emplacements exacts à surveiller su le site www.la-brigade.fr

facebook.com/labrigadeFT

 

Comme toute parisienne qui se respecte, je rêve souvent de quitter Paris. Comme tous les parisiens, je reste et me plains car ça fait du bien et car j'<3 rien je suis parisien. Je reste aussi pour le chant de la baguette, pour ce petit japonais au bout de ma rue, pour ces adresses qui ouvrent chaque jour, pour une tartelette au citron, pour du fromage toujours au lait cru, pour un bibimbap dans le 15ème, un Tigre qui pleure dans le 13ème, pour un bar à vin dans le 2ème, pour cette nouvelle adresse de burger à la sauce chinoise. Pour les ponts, pour les ruelles, pour les épiceries, l'odeur des boulangeries, pour déambuler dans le 7ème observer ceux qui achètent leur PQ à la Grande Ep' et pour voir les boubous défiler à Barbès, pour un butter chicken Passage Brady et un parfait café latte rue de Babylone. Pour m'arrêter devant la Pagode, pour lécher les vitrines, pour se prendre pour une touriste, pour s'étonner à rêver d'y habiter…

5 Responses
  • Elise Morel
    novembre 10, 2014

    Je confirme votre avis : j’habite le quartier de Bibliotheque F.Mitterand et nous avons découvert avec gourmandise la Brigade. Ils sont charmants, c’est delicieux et abordable. L’été on se réfugie dans les parcs autours de la grande Bibliothèque pour un diner pique-nique savoureux. Leur sauces sont en effet terribles. Simple et efficace. Merci pour avoir parlé d’eux car ils se donnent du mal et c’est un food truck de qualité ! Biz biz Elise

    • Anaïs Lerma
      novembre 11, 2014

      Vous avez de la chance d’être dans le coin ! Les bords de Seine sont aussi hyper agréables aux beaux jours.

  • radis rose
    novembre 10, 2014

    L’onglet sauce champignons est top ! ^^

    • Anaïs Lerma
      novembre 11, 2014

      Je vais devoir y retourner alors 😉

  • Fanny
    novembre 13, 2014

    Mais c’est a l’air délicieux tout ça ! Quel dommage c’est hyper loin de mon boulot… je vais quand même surveiller leur site si jamais ils viennent dans le 17 ou 18ème…

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