On pourrait croire à un énième restau japonais dans la continuité de ceux que l'on trouve rue de la Gaieté. Pourtant, dès le pas de porte franchi, on comprend en observant la dextérité et les gestes à la fois précis, mécaniques et minutieux du chef, que l'on a affaire à un vrai. Sushis et bentos au menu de ...
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Comptoir Urbain, sandwichs gourmets
Avec plus d'1,5 million de sandwichs vendus par jour, le poulet crudités ou jambon beurre font partie de notre quotidien. On s'en lasse parfois, et il nous manque après une semaine à l'étranger. Il est parfois bon et souvent décevant. Piètre qualité de la baguette, manque de garniture, mayo en tube à profusion, thon en boîte, les recettes ...
Miss Banh Mi
Depuis une paire d'années, le banh mi ne se trouve plus seulement à Belleville et dans le quartier chinois de Paris. Ils se prélassent de la rue des Petites Ecuries au quartier Montorgueil lesté d'une poignée d'euros en plus, évidemment. Disons le franchement, le banh mi est un des IT sandwichs les plus en vue de la capitale. Nous voici donc, rue ...
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Don’s, donburis et bentos dans le Marais
Dans la rue des Ecouffes, en plein Marais, ce petit spot qui affiche sur sa devanture ses tarifs minis sur des tableaux noirs fait mouche. Très peu de places à l'intérieur, nous prendrons à emporter. Dans nos assiettes ? Deux menu bentos. Ils sont composés d'un plat principal (poulet gingembre, boeuf, sukiyaki, poulet teriyaki, saumon vapeur ou poulet croustillant), de ...
Pho Tai, bo buns de compétition – Paris 13
Me voici aujourd'hui dans cette petite rue du quartier chinois, perpendiculaire à l'avenue de Choisy, la rue Philibert Lucot. Je ne l'aurais certainement jamais emprunté si ce n'était pour tester cette adresse, Pho Taï, encensé par le Figaroscope qui lui confère tout simplement le titre de meilleure adresse de bo bun de la capitale. Dimanche, 14h, nous tentons de ...
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Le Camion bol et son risotto Vietnamien
J'avais déjà succombé au Bobun du Camion Bol, je teste ici le risotto à la sauce viet' avec poulet teriyaki. Le Camion Bol, c'est ce food truck aux spécialités de street food viet' lancé par Nathalie, ancienne participante Top Chef. Dans nos assiettes ? Un bobun : filet de boeuf finement émincé et caramélisé, un confit d’oignon, un crumble aux cacahuètes et ...
Filakia, Souvlakis à Paris
Chez Filakia, on déguste des Souvláki, de la street food à la sauce grecque dans une pita au coeur du quartier Montorgueil. Dans mon assiette ? Un menu dej avec un souvaki, un accompagnement et une boisson. Un Souvláki au poulet rôti en brochette aux aromates escorté de pommes de terre confites au citron. C'est combien ? Souvlaki : 6€ Souvlaki + garniture ...
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IT Italian Trattoria avenue de France
Loin des décors au murs vert, blanc, rouge et aux nappes en vichy rouge et blanc, IT Trattoria détonne avec une déco et un espace spacieux de loft newyorkais monochrome. C'est en face du MK2 Bibliothèque, entre nous le ciné le plus confortable de Paris, que s'est installé ce fast-good italien dans un quartier qui se mue à ...