Quand deux trentenaires lâchent leur routine métro boulot dodo, elles ouvrent un café où la brioche est reine et le nomme Topknot "chignon" ou encore "le sommet de la brioche". La brioche sous toutes ses formes. Sucré, salée, fourrée. Et même dans sa version chinoise : le bao. Dans nos assiettes ? Formule brunch : - Première assiette : une boisson ...
Une ville, voire un pays. Avec son propre fuseau horaire, ses us et coutumes, son jargon, ses 1200 entreprises et 12000 salariés, sa propre section de police, Rungis pourrait presque être un petit état. En tout cas, on serait certain de ne pas mourir de faim. Il paraîtrait qu'aucun produit n'est introuvable à Rungis. C'est d'ailleurs le plus ...
Il y a quelque chose de convivial dans le poulet. Quelque chose de réconfortant et de régressif, c'est un doudou. C'est aussi une permission implicite de bouffer avec les doigts. Je vous emmène chez l'As du Poulet, une adresse portugaise où l'on ne trouve d'ailleurs pas seulement du poulet mais aussi des accras de morue, des travers de porc ...
Nous partons aujourd'hui dans un joyeux bouchon Porte Maillot, le genre de vieux bistrot parisien que l'on voit dans les films et que le monde entier nous envie. Nappes Vichy rouge, carrelage au sol, vieilles publicités émaillées aux murs, tables et chaises de vieux bistrots, accueil aimable, chaleureux et vigoureux, voilà pour le décor. Dans nos assiettes ? Ceviche d'aigle-bar, mangue, ...
Faire un bon burger, on n'avait déjà vu ça, avec de la viande française aussi. Mais avec du pain fait sur place, 2 fois par jour, de bonnes frites et de la salade à un prix raisonnable, faut déjà chercher davantage. Ajouter à cela les filtres 'cadre agréable sans puer le graillon' et 'service accueillant' et il ne vous ...
Des platines à la cuisine, il n'y a qu'un pas pour les créateurs du label de production Animal Records. Enfin même pas. Pourquoi choisir ? Ils cuisinent et mangent sur fonds électro. Les quatre compères ont investi depuis avril le Point Ephémère pour y proposer une cuisine à mi-chemin entre les tapas et la street food. Dans nos assiettes ? Guacamole avocat ...
Quinze marchés, 1 500 commerçants, 5 millions de visiteurs par an. A partir de 1870, chiffonniers, crocheteurs et biffins ramènent près d'ici, dans la plaine des Malassis, leur butin collecté à Paris. En 1885, les Puces de Saint-Ouen ouvrent officiellement. Guinguettes, musiciens manouches, déco indus', vêtements vintage, ébénistes, rempailleurs, socleurs, débarrasseurs, déballeurs, c'est un joyeux bordel follement bien huilé. Le temps ne ...
Le temple de la cuisine Yiddish est bien lotie dans cette maisonnette à la devanture en mosaïque bleue (classée aux Monuments Historiques) au coin de la rue des Rosiers et de la rue des Ecouffes. Une véritable institution qui attire tous les âges et toutes les confessions à son comptoir et sa terrasse. Du pastrami, du pavot, des ...
Que d'excitation autour de cette adresse... Je m'y suis déjà rendue deux fois et je dois dire que j'adore. Une brioche à la broche, sans beurre et à la farine bio, c'est le chimney cake ou Kürtoskalács en hongrois. Dans nos assiettes ? Un menu chimney salé (chèvre, figues)+ mini chimney sucré (cacao) + boisson Un menu chimney sucré (amandes, chocolat) + ...
Serrés comme jamais. Ça faisait longtemps. J'étais avec des touristes japonais. Eux, ça les faisait sourire. Ça faisait longtemps que je n'avais pas été aussi serrée. Maintenue comme dans un manège à sensation. Nul besoin de chercher une barre pour se maintenir, je suis plaquée comme dans Space Mountain. Tant mieux, c'eût été ...
Je vais rarement au restaurant à moins de 15 minutes de chez moi. J'aime bien respirer l'air frais pollué (un autre air en tout cas) mais c'est con, j'en loupe des pépites à 2 rues de mon domicile. Pourtant, j'étais passée un paquet de fois devant ce troquet-resto mais à vrai dire, vous auriez pu passer 1000 fois ...
J'ai écumé chaque resto de Trouville (et bcp de mauvais), fait le tour plus d'une vingtaine de fois du port d'Honfleur mais jamais, jamais, je ne m'étais aventurée dans la Baie de Somme. C'est con, ça ne me vendait pas du rêve. Trop au Nord. LE NORD. Et puis la Picardie, rien que le nom donne froid, non ? ...
