La Villa Vassilieff dans le Chemin du Montparnasse a ouvert ses portes le 13 février en lieu et place de l'ancien atelier de l'artiste Marie Vassilieff. Jusqu'en 2013, on y trouvait le musée du Montparnasse. La Villa sera désormais un lieu d'accueil pour artistes et chercheurs et un espace d'expositions. La charmante impasse, le Chemin du Montparnasse, a également ...
A deux encablures du Parc Georges Brassens, en lieu et place de la pizzeria bio Greenpizz, se sont installés Pascal & Anthony. Un pâtissier & un boulanger qui ont fait leurs armes chez le talentueux et médiatique Gontran Cherrier avant de chercher un espace assez grand pour ouvrir une boulangerie pâtisserie avec des places assises. En voilà une ...
Cette adresse n'est pas inconnue des amateurs de gastronomie nippone. Au dernier étage du Novotel Tour Eiffel, le Benkay cuisine sushis, donburis et izakayas avec vue sur la Tour Eiffel depuis plus de 15 ans. Certains prennent place devant le chef pour admirer le travail, taillage et la cuisson minute. On leur place une serviette autour du cou, ...
Il y a quelques années, le linge des 4 hectares de l'hôpital Saint-Vincent de Paul était lavé ici. Aujourd'hui, on trouve ici un resto baptisé ou plutôt non rebaptisé la Lingerie. Un restaurant en CDD comme l'ensemble du projet des Grands Voisins que je vous invite à découvrir ici. Du lundi au jeudi, dans une démarche d'insertion, il est ...
Je vous ai raconté mon coup de coeur pour le projet de l'Hôpital Saint-Vincent de Paul, mais ce qui m'a conduite ici, c'est la pétulante Mama Petula. Je ne la connais pas, elle ne me connaît pas mais voilà, j'avais vu quelques posts sur son aventure et l'excellent article de l'Instant Parisien. Cette jeune femme, paysagiste décoratrice, s'est installée ...
Un projet pilote d'occupation d'espace inoccupé dans un ancien hôpital de 4 hectares : faire cohabiter des sans-abris, des migrants, des artistes, des associations et des entreprises dans un village baptisé Les Grands Voisins. Les sceptiques ont déjà levé les sourcils, les optimistes, idéalistes, utopistes et bisounours sont déjà en route. Pour ma part, j'ai écrit une thèse professionnelle ...
Beau carrelage instagramable, couleurs pastels, présentoirs à gâteaux en porcelaine, cette petite échoppe située rue de Bretagne, devant le Square du Temple, a tout pour mettre en appétit. J'avais évidemment vu des dizaines de photos de ce lieu sur Instagram, mais c'est le cake au citron, amené par une collègue au bureau, qui me décida. Oui un cake au citron. ...
A deux pas du Canal Saint Martin, je vous emmène aujourd'hui chez Saam. Un restaurant coréen où un bon bulgogi se mange en sandwich dans un bao converti en bun. Dans nos assiettes ? Bun Bulgogi (Boeuf marinade, soja parfumé, salsa verte saam, kimshi slaw) Bun Fish (Poisson frit, pickles, marinades citronnelles, tamarin bio au sucre glace) Bun Dack (Poulet frit, panure ...
Je ne suis jamais allée en Thaïlande (minute Caliméro). En matière de repère culinaire thaï, j'ai donc uniquement des plats testés dans des restos français et anglais. Mais qu'est ce que j'adore cette cuisine ! Le coco, les currys, la sauce satay, la citronnelle, le tamarin, c'est déjà un petit billet direction Bangkok il me semble. Aujourd'hui je vous ...
Le plus beau métier du monde ? Certainement voyageur si ce put être un métier... Le second ? Chocolatier. Faire du chocolat, ça revient à créer des petits bonheurs, non ? A humer l'une des meilleurs odeurs au monde. Je vous emmène aujourd'hui à la découverte de Bovetti, un italien venu faire du chocolat en Dordogne. J'ai eu ...
C'est Christian Constant qui ouvrit Les Fables de la Fontaine en 2005 dans la rue Saint-Dominique avant de le céder à David Bottreau. Un excellent restaurant de poissons étoilé Michelin, assez confidentiel et intimiste. En 2015, l'établissement se paie un bain de jouvence, pousse les murs et baisse les prix sans baisser la qualité mais en travaillant des poissons de prime ...
Il est brésilien, j'adore le Brésil, il a travaillé dans une petite ville dans le sud de l'Angleterre : Bournemouth où j'ai habité plusieurs mois, il a fait ses armes chez Ducasse et saupoudre de Brésil ses plats. Il ne m'en fallait pas davantage pour avoir envie de découvrir la cuisine du chef Alexandre Furtado fraichement installé au Bistro ...
