Il y a 12 ans, j'ouvrais le blog Parisianavores pour répondre à une question "Peut-on encore bien manger à Paris pour moins de 15 € ?". Cette quête m'a menée des cantines les plus cachées de Paris aux vieux et vrais bistrots parisiens en passant par les minuscules bouis-bouis de la capitale. Des lieux de brassage culturel, de mixité ...
À quelques pas de la gare Saint-Lazare, Hanoi Corner est un coffee shop et une cantine vietnamienne. Une cantine toute en longueur, comme à Hanoï. Nn y vient pour un café viet, un banh mi ou un bo bun. Ici, on boit du café vietnamien torréfié à Paris, et extrait avec son filtre vietnamien, dans son plus simple (et ...
Difficile d'y voir clair rue du Faubourg Poissonnière tant les va-et-vient se font rapides et nombreux. Les enseignes de street food et fast-good font une course de relais incessante si bien que l'on ne reconnait plus la rue si six mois se sont passés sans s'y aventurer. La bande de Lolo Cave à manger rue de Châteaudun a ...
À 70km de Paris, aux environs de Giverny, le Domaine de Primard a ouvert ses portes au coeur de l'ancienne demeure campagnarde de Catherine Deneuve en 2021. Un hôtel de luxe, un bistrot et un restaurant gastronomique tenu par le Chef Romain Meder dans un cadre bucolique. Une escampette unique à une heure de Paris : l’élégance d’une ...
Un déjeuner ou dîner en groupe à Paris, un anniversaire, des retrouvailles, un repas d'équipe, voici quelques restaurants à Paris avec de grandes tables d'hôtes pour s'attabler à plus de 10 personnes. Petit Bouillon Pharamond Bouillon Parisien Grandes tables (12/14 max) à l'étage et Quatre petits salons privatifs pour deux, trois, six ou quinze personnes sur privatisation uniquement. Voir cette publication sur ...
Chez Selva, le chef colombien Felipe Camargo dévoile une cuisine aux saveurs colombiennes et péruviennes, aux influences françaises et Nikkei (courant de la cuisine péruvienne apportée par les japonais émigrés au Pérou). Une gastronomie riche qui s'exprime ici dans des plats bistronomiques mêlant le meilleur des saveurs péruviennes à la technique française. Dans nos assiettes ? Gyozas Nikkei (confit de ...
Au coeur du Marais, rue de Saintonge, Mr. T offre une expérience sans pareille en gastronomisant la street food. Régaler c'est finalement assez facile, étonner est moins donner, ici, j'ai été étonnée à chaque plat et je me suis vraiment régalée. C'est un resto intimiste où l'on peut manger au comptoir devant le chef Tsuyoshi Miyazaki, alias Mr. ...
Direction Lamarck, une montée pour se mettre en jambes et en appétit avant de gagner ce resto à la déco élégante et conviviale. La promesse ? Un voyage en bistronomie sans chichi pour une addition toute douce au déjeuner... Dans nos assiettes ? Salade de pois chiche / Houmous / Huile de menthe Maquereau en gravlax / caviar d'aubergine / croutons ...