Holybelly, coffee shop rue Lucien Sampaix !

Seulement quelques semaines que la rue Lucien Sampaix a vu débarquer Holybelly et il n’a fallu que quelques posts Instagram d’une poignée de foodistas avisées (et suivies) pour que tous les curieux s’empressent de le tester.

A quelques pas de Tuck Shop et Bob’s Juice Bar, l’esprit d’Holybelly n’en est pas loin non plus. De l’extérieur, un esprit No-brand-no-name, un intérieur réussi, joli carrelage étoilé, mur en briques, table à partager en bois (comme chez Bob’s Juice bar), ampoules et poutres apparentes, vaisselles dépareillées, et chaises en formica…

Au bout de la salle tout en longueur, un espace cosy avec flipper.

Côté menu, Holybelly est avant tout un coffee shop tenu par un couple débarquant de Melbourne. Encore un coffee shop ? La liste s’allonge, Ten Belles, Coutume Café, Tuck Shop,  la Caféothèque, Café Craft, Café Lomi, Kooka Boora… Certes, mais on partait de loin, aucun coffee shop n’était présent il y a quelques mois au sein de la capitale.

Mais chez Holybelly, on ne fait pas QUE boire du café ! Les chefs Sarah et Lise Kvan proposent des plats sains et de saison.

Par ailleurs, le pain vient de la boulangerie “Du Pain et des Idées”.

Dans nos assiettes ?

Dimanche 16h, j’ai du faire une croix, la mort dans l’âme sur mon granola maison (avec figues miam). J’en avais rêvé ! A vrai dire, victime de leur succès, à 16h, il n’y a plus grand chose à déguster. Je prends un cookie flocons d’avoine, graines de courge et sésame et cranberry. Vous sentez l’esprit healthy – bien dans sa peau – bien dans son corps ?

Et nous testons un chocolat chaud épicé et un latte et dont les grains de café proviennent de la brûlerie de Belleville.

C’est combien ?

Grand Latte : 4€
Cookie : 2,50€
Le midi, salade et club sandwich à 12€

Mon avis ?

Malgré le rush des premiers jours, le service était sympa presque amical. Le cadre est très agréable, sûrement encore davantage par de fraiches températures. Malgré le monde, on ne se sent pas chassé une fois notre latte avalé. L’ardoise dans la salle du fond informe sur le menu du mois, on apprécie le renouvellement de la carte et la saisonnalité des plats… Les boissons et mon cookie étaient bons, mais nous devrons assurément revenir pour un brunch, que je puisse goûter au granola maison et oeufs brouillés à la Fourme d’Ambert…

C’est où ?

Holybelly
9 rue Lucien Sampaix – 75010 Paris

Ouvert du lundi au vendredi de 08h à 18h (fermé le mardi) et le samedi et le dimanche de 10h à 18h

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