Je lorgnais depuis très longtemps sur ces cookies follement appétissants et photogéniques. J'ai donc enfin cédé à l'appel du beurre et du chocolat. Dans mon assiette ? - BACK TO BASICS : trois chocolats : trois Grands Crus Valrhona: chocolat noir 68% Nyangbo, chocolat au lait 40% Jivara et chocolat blanc 33% Opalys. - MOI TARZAN, TOI JANE : banane moelleuse ...
On oublie 2 minutes bagels, burgers, hot-dogs pour se concentrer sur la base : le poulet. Je vous emmène aujourd'hui dans un spot à poulets comme on en trouve à tire-larigot en Amérique du Sud ou au Portugal. Du poulet mariné et grillé à ne manger qu'avec les mains pour beaucoup plus de plaisir. Bref, Ben & Mam's c'est ...
Ils sont légion dans les rues d'Argentine, du Pérou, du Chili et dans toute l'Amérique du Sud même si on les appelle pastel au Brésil tout comme au Portugal. On les trouve aussi en Espagne mais aussi en Afrique. Les empanadas, du verbe empanar : fourrer en espagnol. Ces chaussons fourrés donc, qui ont la tête de mini calzones, ...
On pourrait croire à un énième restau japonais dans la continuité de ceux que l'on trouve rue de la Gaieté. Pourtant, dès le pas de porte franchi, on comprend en observant la dextérité et les gestes à la fois précis, mécaniques et minutieux du chef, que l'on a affaire à un vrai. Sushis et bentos au menu de ...
Me voici aujourd'hui dans cette petite rue du quartier chinois, perpendiculaire à l'avenue de Choisy, la rue Philibert Lucot. Je ne l'aurais certainement jamais emprunté si ce n'était pour tester cette adresse, Pho Taï, encensé par le Figaroscope qui lui confère tout simplement le titre de meilleure adresse de bo bun de la capitale. Dimanche, 14h, nous tentons de ...
Envie d'une cuisine qui ne badine pas avec l'huile d'olive ? Besoin de plats réconfortants où la mozza coule des jours heureux et ne se fait que bufala ? Bienvenue chez Bombolo', un restaurant italien de quartier à la cuisine familiale et généreuse. Dans nos assiettes ? Scamorza alla Piastra Boulettes farcies fraîches aux aubergines Linguine alla Battipaglia (courgettes, mozzarella di Bufala, ...
Loin des décors au murs vert, blanc, rouge et aux nappes en vichy rouge et blanc, IT Trattoria détonne avec une déco et un espace spacieux de loft newyorkais monochrome. C'est en face du MK2 Bibliothèque, entre nous le ciné le plus confortable de Paris, que s'est installé ce fast-good italien dans un quartier qui se mue à ...
MD L'autre thé, ce sont des boutiques et petits salons de thé installés dans 3 lieux sympas à Paris, rue Lacharrière dans le 11ème et dans deux rues commerçantes et piétonnes : la rue Mouffetard et la rue Daguerre. Au programme, une carte de thé longue comme 3 bras, un coin cosy pour un après-midi au chaud et ...