La brasserie l’Alsace, une institution des Champs-Elysées s’est refait une beauté. Et c’est Laura Gonzales, décoratrice d’intérieur (notamment pour Auteuil Brasserie, Brasserie Polpo, l’Alcazar, Manko, La Gare, Margherita Saint Germain) qui a mis la main à la pâte pour opérer ce lifting. Chic, tradi mais branché, c’est le pari de rénovation de ce lieu mythique. Une brasserie ouverte 365 jours par an, 24h/24, à 7h pour un café-croissant-journal, à 13h pour un plateau de fruits de mer et un verre de blanc, à 16h autour d’un strudel et d’un thé, à 19h pour grignoter une flammekueche et siroter un kir royal en terrasse, 20h devant une choucroute et toute la nuit… À midi ou à  minuit, il y a tout ce que vous voulez aux Champs Elysées. 

Dans nos assiettes ?

Cocktail avocat-crevettes
Oeuf mollet, fricassée de champignons, crème de Munster
Une choucroute de la mer (cabillaud, saumon, haddock, langoustine)
Noix de Saint-Jacques, risotto crémeux, coulis de crustacés
L’Ispahan de Pierre Hermé
Strudel aux pommes et raisins

 

C’est combien ?

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 21,50€ (tous les jours midi et soirs hors jours fériés)

Choucroutes entre 23 et 28€

Menu déjeuner : 21€

À la carte : autour de 35€

Mon avis ?

Une vraie brasserie parisienne, pimpée au goût du jour. Les incontournables plats bistrotiers parisiens sont évidemment à la carte (soupe à l’oignon, andouillette 5A, tartare aux couteaux, entrecôte) aux côtés de fruits de mer et de spécialités alsaciennes (quiche de Lorraine, choucroutes…). De bons produits, un très bon rapport qualité-prix, un service comme on en voit plus et un cadres très agréable, voici la recette de l’Alsace, une table ouverte à toute heure 7j/7.

Brasserie l’Alsace

39 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris

Ouvert 7/7j, 24/24h

www.restaurantalsace.com